|
|
 Что приготовить на Новый год 2011: заливная рыба«Какая гадость эта ваша заливная рыба»... Не могу не согласиться с автором. Но! На столе выглядит крайне красиво. Причем можно пихать все-что-угодно и делать разные из этого все-что-угодно рисунки. Лук, морковь, яйца, маслины, икра, горошек, лимон...Что необходимо из перечня варится и нарезается разными фигурками. Что варить не надо - кладется так. Рыба нарезается кусками, очищается от костей и либо варится, либо жарится. Бульон от приготовления рыбы используем как основу для желе. Горячий бульон процеживается, добавляется в него желатин и помешивается до полного растворения. Чтобы сделать рисунки объемными выкладывается первый слой, заливается желатином, ставится в холодильник до застывания. Затем выкладывается второй слой и так далее... Практика показывает, что за столом ЭТО съедается в последнюю очередь или не съедается вовсе)))
 Кулинария, рецептыКак сделать овощной салат с креветками Количество ингредиентов не пишу - я все добавляю "на глаз".  Кулинария, рецептыКак испечь пирог с капустой в слоеном тесте? А зачем посложнее? Все гениальное – просто!  Кулинария, рецептыКак приготовить салат из зеленой редьки и брынзы? Все, что нарезали перемешать и полить лимонным соком.  Кулинария, рецептыКак приготовить салат из яблок, сыра и шампиньонов? Перед подачей к столу салат выложить горкой и украсить дольками мандаринов или шляпками шампиньонов.  Кулинария, рецептыКак приготовить курицу с апельсинами? К этому блюду подходит любой гарнир!  Кулинария, рецептыКак приготовить барашка в земле «Хорову пастушеский» Армянская кухня.  Кулинария, рецептыКак приготовить форель запеченую с картофелем? 10-15 минут и такая вкуснятина  Кулинария, рецептыКак приготовить десерт panna cotta (панна котта) Друзья всегда в восторге. Да и приготовление занимает минут 30.  Кулинария, рецептыКак испечь булочки с маком и цукатами для любимого или для любимой  Кулинария, рецептыУха из филе пангасиуса с цветной капустой Для ухи филе рыбки режим кусочками и опускаем в холодную воду...  Кулинария, рецептыКак испечь рыбный пирог на творожном тесте? Если есть рыба, значит, пирог получится...  Кулинария, рецептыКак приготовить курицу с черносливом и болгарским перцем? Картофель режем кружочками, филе курицы пластиками...  Кулинария, рецептыГотовим настоящие вкусные блины – ноздреватые, то есть «в дырочку»  Кулинария, рецептыКак приготовить свинину с черносливом? Мясо режем крупными кубиками. Обжариваем до корочки...  Кулинария, рецептыКак приготовить салат с ростбифом? Замечательный простой и элегантный салат, который можно приготовить для семейного торжества. |
|
