|
|
 Что приготовить на новый год из курицы: курник рецептВот и пятница настала. До Нового года 28 дней, а ни одной репетиции еще не было. И вот радость-радостная. Дружочек мой Алексей наконец-таки положил дома паркет и ремонт в квартире приобрел законченный вид. По сему поводу в субботу решили гульнуть мало-мало. До ночи время еще есть, поэтому решил Леху и его семейство удивить. Курник - закусон, надо сказать, отменный. Это типа плова, только в тесте. Многие слои в курнике перекладывают блинами. Я же просто выкладываю один слой на другой. Ставлю курицу варить. Можно варить её составные части, но в таком же количестве - кило двести. В это время 100 гр сливочного масла, сырое яйцо и чеиверть стакана молока посредством добавления нужного количества муки превращаю в тесто. Варю пол стакана риса и три яйца. 2 луковици мелко стругаю, 400 гр шампиньонов режу дольками и обжариваю их с луком на сильном огне. Сваренный рис смешал с тремя нашинкованными яйцами и пучком петрушки и укропа. Курица сварилась. Вынул и остудил в струе холодной воды. Снял кожу и мясо отделил от костей небольшими кусочками. 1/3 теста раскатал в блин и положил в форму для запекания, смазанную маслом. 1/3 начинки из риса выложил первым слоем. Затем 1/3 курятины, затем 1/3 грибов с луком... И так до завершения пирамидки. Остальное тесто раскатал в блин побольше и укрыл им свой шедевр. Некоторые из теста, раскатав его на палочки, выкладывают всякие вензелёчки сверху. Но я не люблю. Смазал конструкцию желтком и в духовку на часок на 200 градусов. Александр Давыдов, Екатеринбург
 Кулинария, рецептыКак приготовить алкогольные коктейли в домашних условиях В нашей статье речь пойдет о том, как приготовить домашний коктейль. Причем приготовить, образно говоря, не просто смешав апельсиновый сок и водку в пропорции один к трем, а сделать настоящие алкогольные коктейли в домашних условиях, которые практически ни в чем не будут уступать шедеврам в барах.  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину мягкой и сочной в шампанском? ужин надо готовить заранее  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: говядина в горшочках в вине вино с мясом - это всегда вкусно  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с голубцами из виноградных листьев? надо попробовать и капустные  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: домашняя лапша с мясом необходимо тесто  Кулинария, рецептыКак приготовить диетический плов в тыкве? без использования жира  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину мягкой и сочной в фольге? Привет Яне из Златоуста  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулетик с ягодами  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясо в горшочке «Орзу» необходимо тесто  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с грибами и перловкой? Пропал рис. Что делать?  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с грибами? жареная картошка с грибами вкуснее  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с изюмом? необычно, когда без мяса  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: говядина с овощами Айва - штука достаточно специфическая  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из курицы: котлета по-киевски проще, чем вы думали  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: говядина по-азиатски чтобы был отличный ужин, надо встать на 15 минут пораньше |
|
