|
|
 Что приготовить из фарша: котлеты киевские из курицыНеделька 15 ноября началась крайне суетливо, поэтому вечером было вообще лень двигаться. Но помятуя о своем аппетите решил все же чего-нить приготовить. Что приготовить из фарша? Почему фарш? Быстро, дешево и сердито...Фарш - удел лентяев. Электромясорубки напрочь отодвинули в прошлое титанический труд по накрутке фарша в домашних условиях. Покупаешь филешку и кайфуешь пол часика на кухне под ее мерный рокот. За 30 минут сей агрегат наготовит фарша на пару месяцев. Так вот, фарш хранится в морозильнике порциями граммов этак по 700. Очень удобно. Достал брикетик, разморозил в микроволновке и еще раз прокрутил, вместе с четырьмя сырыми яйцами, тремя столовыми ложками сливочного масла и четвертинкой белого хлеба без корочки. Советуют вымачивать перед этим хлеб в молоке. Но! Для лентяя и так сойдет. Посолил слегка и реально поперчил и черным и красным перцем. Разделил фарш на кусочки размером с куриное яйцо. Кусочки сплющил в лепешки толщиной сантиметр. Из холодильника достал сливочное масло и чайной ложкой стал отламывать кусочки и класть на лепешки типа как при лепке пельменей. Затем, завернув края, сделал котлетки конусообразной формы. При приготовлении эти конусы нужно обмакивать во взбитых яйцах, обваливать в сухарях, давать подсушиться и жарить недолго, иначе они могут лопнуть.
 Кулинария, рецептыЧетверг вечер  Кулинария, рецептыЧетверг, сцуко, получился голодным  Кулинария, рецептылегкий пользительный завтрак  Кулинария, рецептыПока мясо готовится  Кулинария, рецептыСреда...Как много в этом звуке  Кулинария, рецептыКак избавиться от похмелья: щи по-уральски Понедельник, сцуко, день тяжелый  Кулинария, рецептыЛучше бы я этого не делал  Кулинария, рецептыКарп в сметане с гречневой кашей Чего бы такое съесть,- подумал я в минувшее воскресенье  Кулинария, рецептыФаршированные кабачки «лодочки» Удалить сердцевину из кабачков чтобы получились лодочки  Кулинария, рецептыКак приготовить варенье из крыжовника? обязательно нужен апельсин  Кулинария, рецептыКак приготовить тесто для пирожков это вообще не сложно  Кулинария, рецептыКак приготовить куриные сердечки по-грузински? Кушать можно как холодным так и горячим  Кулинария, рецептыВ чисто вымытую 3-х литровую банку насыпать вишню  Кулинария, рецептыКак приготовить закуску «Под водочку» Готовится быстро  Кулинария, рецептыКак приготовить гороховый суп с копченостями Мне понравился гороховый суп, сделанный по новому рецепту, и готова поделиться им. Пальчики оближите. |
|
