|
|
 Мясо по-французски рецептНу какой ужин-завтрак без мяса! Глазурь из фейхоа оставил на воскресенье (времени чет до сна осталось мало и эксперименты ставить некогда), а сам решил приготовить мясо по-французски. Мясная вырезка нарезается ломтями толщиной в сантиметра этак два и отбивается с обеих сторон. Обмазывается горчицей. Соль я не использую, так как в процессе приготовления используется майонез. Орегано, базелик, черный и красный перец перемешиваются и этой, хорошо прилипающей к горчице смесью, обсыпаю куски мяса. Слегка сбрызгиваю виноградным уксусом и выкладываю на смазанный растительным маслом противень. Некоторые оставляют мясо на 2-3 часа промариноваться, но у меня постоянно для этого не хватает терпения и времени. Мясо на противне смазываю майонезом. Поверх выкладываю кольцами лук (нравится побольше - 3-4 головки) и снова смазываю майонезом. Затем нарезаю кольцами помидорчик и выкладываю следующим слоем. Граммов 300 твердого сыра натер на крупной терге и посыпал сверху. Все. Теперь в сильно разогретую духовку на 30 минут максимум, чтобы не пересушить.
 Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: чахохбили из курицы Курица - это не кролик  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2011: филе горбуши с грибным соусом Год металлического кролика или год кролика-металлиста  Кулинария, рецептыКак приготовить коктейли с джином В эпоху великих географических открытий, и в последовавшем за ней времени колониальных войн Европейских государств, мир предстал перед человечеством во всей своей красоте и жестокости.  Кулинария, рецептыВ наши дни сложно представить бар без шейкера, но мало кто из барменов знает историю появления и запутанный в столетиях процесс становления профессионального инструмента, который они используют каждый день.  Кулинария, рецептыКак приготовить язык говяжий с грибами? из языка можно сделать много вкусного  Кулинария, рецептыКак приготовить мясо фаршированное грибами и овощами? очень красиво  Кулинария, рецептыТелятина запеченная в духовке. Рецепт. с грейпфрутами  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год из мяса? навеяно предыдущим рецептом  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину сочной? мясо при приготовлении солить не нужно  Кулинария, рецептыКак приготовить пунш молочный? очень подозрительный напиток  Кулинария, рецептысерия третья  Кулинария, рецептыКак приготовить пунш кофейный? серия вторая  Кулинария, рецептысуббота порадовала погодой  Кулинария, рецептыКак приготовить рыбу: рыбные гнёздышки дабы убить Лёху своим талантом  Кулинария, рецептыКак приготовить солянку по-грузински пока готовится курник |
|
