|
|
 Как приготовить ленивые голубцы?Вечер четверга 11 ноября удался! Не успел только зайти домой, как пришел в гости сын, гостивший у бабули с воплем "Папа, я у тебя переночую, потому как бабушка легла спать и ей мешает телевизор!". Бабушек надо уважать, но и дитятю в возрасте аж 19 лет в девять вечера укладывать как-то рановато. Сын сразу достал бук и углубился в какие-то свои дела. Помятуя о том, что спать он раньше двух ночи не ляжет, а молодой в метр девяносто организм захочет еды, всполоснув личико поперся на кухню к своему другу-холодильнику. В холодильнике обнаружил вилок капусты и фарш. Ленивые голубцы - это вроде нормальная еда для ребенка. Взял по 250 граммов фарша говядины и свинины. На крупной терке натер 4 средних морковки.Нашинковал пару луковиц и в эту смесь высыпал пол стакана промытого риса. Побольше перца и слегка соли - так нам нравится. Половину вилка капусты, граммов этак 800, нарезал кубиками. Давеча я приобрел казанок для дома и успел уже обновить его в выходные готовкой плова. Так вот в казанок налил немного рафинированного подсолнечного масла и поставил на огонь. Выложил слой капусты в пару сантиметров, затем слой фарша, опять капусту и т.д. Верхний слой - тоже капуста и утрамбовал малость. Посыпал горошинами смеси черного и белого перца и кинул пару лаврушек. В стакане воды разболтал пару ложек кетчупа и залил голубцы так, чтобы вода слегка выступила над верхним слоем. Накрыл крышкой и забыл про казан на 25 минут - за это время рис обычно принимает форму готового. Надо лишь дать потом настояться минут 10.
 Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год: чахохбили из курицы Курица - это не кролик  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год 2011: филе горбуши с грибным соусом Год металлического кролика или год кролика-металлиста  Кулинария, рецептыКак приготовить коктейли с джином В эпоху великих географических открытий, и в последовавшем за ней времени колониальных войн Европейских государств, мир предстал перед человечеством во всей своей красоте и жестокости.  Кулинария, рецептыВ наши дни сложно представить бар без шейкера, но мало кто из барменов знает историю появления и запутанный в столетиях процесс становления профессионального инструмента, который они используют каждый день.  Кулинария, рецептыКак приготовить язык говяжий с грибами? из языка можно сделать много вкусного  Кулинария, рецептыКак приготовить мясо фаршированное грибами и овощами? очень красиво  Кулинария, рецептыТелятина запеченная в духовке. Рецепт. с грейпфрутами  Кулинария, рецептыЧто приготовить на Новый год из мяса? навеяно предыдущим рецептом  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину сочной? мясо при приготовлении солить не нужно  Кулинария, рецептыКак приготовить пунш молочный? очень подозрительный напиток  Кулинария, рецептысерия третья  Кулинария, рецептыКак приготовить пунш кофейный? серия вторая  Кулинария, рецептысуббота порадовала погодой  Кулинария, рецептыКак приготовить рыбу: рыбные гнёздышки дабы убить Лёху своим талантом  Кулинария, рецептыКак приготовить солянку по-грузински пока готовится курник |
|
