|
|
 Что приготовить на обед: рыба в кляре"ИзраЭль, ИзраЭль, ИзраЭЭЭЭль", - напевала некогда известная группа. Тож самое напевал и я сегодня в 5.20 утра сидя в аэропорту "Кольцово" и глядя как мой друг со слезами умиления на лице провожает жену в Тель-Авив на какой-то там симпозиум то ли психологов, то ли их пациентов. Слезы расставания высохли. Жену друга утянуло потоком на регистрацию и мы поехали домой. До работы куча времени. Возникает вопрос: Was machen? То бишь: Что делать? А делать мы решили обед. Граммов семьсот филе горбуши посолил, изрядно поперчил, нарезал ломтиками с пол-ладони величиной и положил в противень, предварительно смазав его маслом. 3 вареных желтка растер со стаканом сметаны, добавил 2 столовые ложки сливочного масла и залил этой смесью рыбу. Натер на крупной терке сыра грамм 150, смешал его с парой столовых ложек панировачных сухарей и посыпал этой смесью нашу рыбу. Естественно блюдо необходимо сбрызнуть соком лимона и в духовку минут этак на 25 при 180-200 градусах. Как обычно быстро и вкусно!
 Кулинария, рецептыКак приготовить рыбный рулет в слоеном тесте? Очень просто! Была бы рыба и слоеное тесто. |
|
