Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Строка   Осенний призыв в Свердловской области: в армию заберут 4 тысячи призывников

Около четырех тысяч призывников из Свердловской области нынешней осенью пополнят ряды вооруженных сил РФ.

Далее...

Строка   Погода в Екатеринбурге: в выходные будет холодно и пасмурно

Погода в Екатеринбурге и Свердловской области в предстоящие выходные не порадует: будет весьма прохладно, но особых осадков при этом не ожидается.

Далее...

Происшествия   Сразу два автомобиля врезались в медведя на трассе в Томской области

Дикий медведь, вышедший на дорогу, погиб в Томской области под колесами автомобилей.

Далее...

Строка   Из за ремонта теплотрассы на Стрелочников изменят автобусные маршруты

На данном участке улицы будет вестись строительство теплосетей.

Далее...

Строка   Из за ремонта теплотрассы на Стрелочников изменят автобусные маршруты

На данном участке улицы будет вестись строительство теплосетей.

Далее...

Строка   В Екатеринбурге ежегодный фестиваль современной еврейской культуры посетили более 3 000 человек

Уральцы познакомились с культурой еврейского народа 21 века

Далее...

Строка   В екатеринбургском Парке Бабочек у знаменитого енота Бориса появилась подруга Лиса!

После месяца в карантине годовалая девочка с необычным именем Лиса первым делом выгнала Борю из домика в его же вольере!

Далее...

Строка   Журнал «ТЕЛЕНЕДЕЛЯ» разыгрывает билеты на фильм «Напарник»

ВОПРОС: В каком месяце на обложке «ТЕЛЕНЕДЕЛИ» появился новый логотип?

Далее...

Спорт   «Ратиборец-9» прошел в субботу в Екатеринбурге

Изюминкой вечера стали бои за чемпионские пояса уральской организации Ambitions fighting championship (AFC) в полулегком весе по профессиональной и любительской версиям.

Далее...

Строка   Погода в Свердловской области: резкое понижение температуры и заморозки

А вот с четверга метеолюди обещают стабильную температуру

Далее...

Спорт   Антон Шипулин и Игорь Заводовский открыли универсальные площадки в ДЮСШ «Родонит» и ФОКе «Факел»

в рамках программы «Территория спортивных побед»

Далее...

Происшествия   Один человек погиб в лобовом ДТП с «Газелью» и легковушкой на трассе Екатеринбург - Пермь

Смертельное ДТП произошло минувшей ночью на трассе Екатеринбург - Пермь.

Далее...

Происшествия   Салон связи «Связной» ограбили утром на улице Техническая в Екатеринбурге

Неизвестные бандиты в Екатеринбурге ограбили салон сотовой связи "Связной" на улице Техническая.

Далее...

Строка   Оперный певец Зураб Соткилава умер в Москве в возрасте 80 лет

Народный артист СССР Зураб Соткилава скончался в Москве в возрасте 80 лет после тяжелой болезни.

Далее...

Строка   Две трети муниципалитетов Свердловской области открыли отопительный сезон

62 муниципальных образования Свердловской области открыли отопительный сезон 18 сентября.

Далее...

<    1    ...   59    60    61    62    63    64    65    ...    4065   >