Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.

Александр Давыдов, Екатеринбург

Недвижимость Правительство РФ начало безвозмездно выделять регионам федеральные земельные участки для решения проблем обманутых дольщиков

путем предоставления инвестору-застройщику земельных участков в аренду без проведения торгов в соответствии с статьей 39.6 Земельного кодекса РФ

Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Недвижимость Правительство РФ начало безвозмездно выделять регионам федеральные земельные участки для решения проблем обманутых дольщиков

Образование На круглом столе в РЭУ им. Г.В.Плеханова специалисты обсудили риски и возможности технологии блокчейн в России

Спорт Футбол, Лига Европы: трансляцию матча «Зенит» - «Реал Сосьедад» смотреть на канале «Матч ТВ»

Строка В районе курорта Сочи произошло землетрясение магнитудой 4,5

Происшествия Мужчина расправился с троими соседями в Ленинградской области

Происшествия «Лада Приора» врезалась в лошадь в Ингушетии, два человека погибли

Происшествия На трассе Каменск-Уральский – Екатеринбург КамАЗ протаранил другой КамАЗ и улетел в кювет

Строка 30 сентября в Екатеринбурге перекроют центральные улицы для участников эстафеты «Вечернего Екатеринбурга»

Происшествия В Тамбове 82-летняя женщина погибла, выпав из окна второго этажа

Происшествия Четыре машины сгорели ночью в Екатеринбурге на улицах Новгородцевой и Саввы Белых

Образование Институт региональных проблем проведет исследование «Развитие кадрового потенциала в регионах России»

Спорт Футбол, Лига чемпионов: трансляцию матча «Спартак» - «Ливерпуль» смотреть на канале «Матч ТВ»

Строка Facebook грозят изгнать из России за несоответствие законодательству РФ

Происшествия На Ставрополье пенсионер расстрелял из автомата трех человек

Происшествия Автобус врезался в грузовик на трассе на Кубани, шесть человек погибли