Пряные травы омолаживают организм

Многие учёные сходятся во мнении, что сохранять молодость людям помогают антиоксиданты. Эффективными антиоксидантами могут быть эфирные масла, содержащиеся в пряных травах. Исследователи из московского Института биохимической физики решили провести эксперименты с эфирными маслами пряного растения чабер. Выяснилось, что природный антиоксидант этой традиционной приправы к еде оказывает заметный положительный эффект на организм лабораторных мышей, и, возможно, способен омолаживать: как животных, так и человека.

Эфирные масла, которые содержатся во многих пряных травах, способны выступать в качестве антиоксидантов — соединений, нейтрализующих ядовитые радикалы кислорода, которые, по распространённой гипотезе, вызывают старение организма. Исследователи из Института биохимической физики им. Н.М. Эмануэля РАН под руководством Лилии Фаткуллиной изучили влияние эфирного масла чабера на параметры окислительного стресса у лабораторных мышей. Результаты опытов убедительно доказали, что эфирное масло, если его добавлять в питьевую воду и вдыхаемый воздух, повышает концентрацию полезных полиненасыщенных жирных кислот в мозге и уменьшает риск развития онкологических заболеваний у животных.

Мыши — участники эксперимента получали эфирное масло чабера в течение одного и трёх месяцев (0,15 мкг/мл с питьевой водой) или при дыхании (0,9 мкг/л воздуха). Результаты работы авторы сравнили с контрольной группой. В результате выяснилось, что биохимические показатели в организме грызунов, получающих природный антиоксидант, заметно улучшились.

Для опытов были выбраны мыши короткоживущей линии AKR. Для того, чтобы выявить эффект от применения эфирного масла, учёные определяли степень гемолиза, структурные характеристики липидного слоя мембран эритроцитов и жирнокислотный состав клеток печени и мозга мышей из опытной и контрольной групп. Авторы работы установили, что потребление малых доз масла снизило уровень гемолиза на 7—10%, повысило микровязкость поверхностных липидов мембран эритроцитов на 16% (вода) и понизило на 7% (воздух) у группы, получающей эфирные масла. Суммарное содержание полиненасыщенных жирных кислот, которые оказывают положительный эффект на состояние сосудов, в мозге подопытных животных достоверно увеличилось после трёх месяцев испытаний. Учёные заключили, что даже кратковременное потребление малых доз природных антиоксидантов способно улучшать показатели здоровья животных, и, возможно, человека. Об этом сообщает агентство "Информнаука".

Строка Погода в Екатеринбурге в выходные порадует теплом и отсутствием осадков

В этом году в марте температура воздуха днем на несколько градусов выше нормы

Пряные травы омолаживают организм

Строка Погода в Екатеринбурге в выходные порадует теплом и отсутствием осадков

Происшествия В Екатеринбурге на перекрестке Ленина - Луначарского столкнулись трамваи № 18 и № 15

Строка «Мисс Екатеринбург 2018» Арина Верина прошла кастинг на конкурс красоты «Мисс Россия 2019»

Строка В Тюмени и Тобольске пройдёт отборочный этап Всероссийского конкурса детского и юношеского творчества «Земля талантов»

Строка Валерий Юн: поздравление с 8 марта

Строка Негосударственная экспертная организация «Независимая экспертиза «на Чебышева» поздравляет всех женщин России с наступающим праздником 8 марта!

Происшествия В Екатеринбурге на перекрестке Белинского и Фрунзе Hyundai Accent сбил 14-летнюю девочку

Транспорт Авиакомпания «Уральские авиалинии» поздравляет горожанок с Международным женским днем

Строка Свердловские полицейские призывают граждан сообщать, где торгуют смертью

Происшествия На трассе у Новоуральска студентка, торопившаяся на экзамен, перевернулась на Nissan Almera

Новости компаний Полиция Екатеринбурга продолжает устанавливать потерпевших от действий туроператора «РоссТур»

Строка Подарки на поздравление с 8 марта каждый третий россиянин ищет в интернете

Недвижимость Администрация Екатеринбурга заменит за свой счет окна в жилых домах на Готвальда, Черепанова и Донбасской

Кулинария, рецепты Что приготовить на ужин быстро и вкусно: салат из куриной грудки рецепт с фото своими руками или на заказ

Происшествия На Фрезеровщиков 38-летняя женщина на Toyota Vitz сбила 62-летнюю женщину, протащила за собой и переехала

Кулинария, рецепты
Что приготовить на ужин быстро и вкусно: салат из куриной грудки рецепт с фото своими руками или на заказ