|
|
 Как приготовить цыпленка табака?Оценив объем казанка с ленивыми голубцами и оценив объем наших с сыном организмов, решил, что на утро нам точно ничего не останется. А завтрак, я считаю, должен быть плотным, дабы голова к обеду не разболелась от недостатка калорий. Поэтому, пока ленивые голубцы тушатся, решил приготовить цыпленка табака. Цыпленок табака готовится ну очень просто, причем табак к цыпленку не имеет никакого отношения. Tabbaq - «блюдо», «поднос», «тарелка» в переводе с арабского. А «тапака» - это типа разновидности сковородки с несовпадающей по диаметру крышкой. Так вот, берем цыпленка, размораживаем его в микроволновке, разворачиваем от грудки и, чтобы лежал плоско и не рыпался, отбиваем молотком. Слабонервных при этом просим выйти их кухни. Солим, изрядно перчим, кладем на разогретую сковороду с маслом. И вот тут номер! Крышку берем меньшего диаметра с другой сковородки, чтобы она придавила цыпленка плотно ко дну сковороды. На крышку ставим груз. Груз, естественно, не должен плавиться! Жарим на умеренном огне около 30 минут. Когда с одной стороны образуется ровная румяная корочка, цыпленка перевернуть. Соус потом берется по вкусу. По оригинальной рецептуре необходим ткемали. Все. Сковородка на плите и как раз ленивые голубцы доходят.
 Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно: креветки, запеченные с рисом и картофелем Долой всё мучное и жирно-жаренное!  ВизиткиГде купить автоматические ворота? ООО «Реал»  ВизиткиГде купить охотничье ружье в Екатеринбурге? Магазин «Арсенал»  ВизиткиГде купить распашные ворота в Екатеринбурге? ООО «Реал»  ВизиткиГде купить откатные ворота в Екатеринбурге? ООО «Реал»  Красота и здоровье«Матрица здоровья»: Проблема электромагнитного загрязнения окружающей среды Всемирная организация здравоохранения объявила Электромагнитное Загрязнение окружающей среды основной проблемой, которая является причинами многих заболеваний.  Деловой мирПодробнее: справочная служба Екатеринбурга  Автосправкапо адресу ул. Кислородная д.7  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: жаркое из свинины Лёша превзошёл самого себя  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулет по-домашнему с ягодами  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясной рулет «Кабурга по-таджикски вино с мясом - это всегда вкусно  Кулинария, рецептырис нужно предварительно замачивать в подсолёной воде  ВизиткиГде купить автоматические ворота в Екатеринбурге? ООО «Реал»  Искусство, история, культураИрида Смык: всем нам...ЖЕНЩИНАМ Человек, прошедший через пустыню, выходит из неё другим...  ПерсоныMusic Hayk – единственный в России Neo Soul исполнитель Единственный представитель музыкального направления Neo Soul в российской музыкальной индустрии, обладатель уникального вокала, яркий участник лейбла Black Star Inc. Music Hayk без тени сомнения может отнести 2010 год к своему максимально плодотворному времени, проведенному в творчестве. |
|
