Как приготовить гороховый суп с копченостями
Мне понравился гороховый суп, сделанный по новому рецепту, и я готова поделиться им. Пальчики оближите. Да, да, да и это чистая правда!!!
Наличие необходимых продуктов
Для этого нужны продукты: 3 л. воды, 500 гр. картофеля, 200 гр. гороха, 400 гр. свиных копченостей, 1луковица, 1 морковь, 100 гр. петрушки, 70 гр. укропа, 2 зубчика чеснока, 3 шт. лаврового листа.
Технология приготовления
Наливаем воду в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения, когда она закипит добавляем промытый горох. Горох варится около часа, потом кладем заранее нарезанные копчености. Варим. Добавляем картофель, а соль по вкусу.
Отдельно жарим на сковороде лук, морковь и добавляем в суп. Не забудьте положить лавровый лист. Даем супу вариться еще 10 минут. Сварился???
Выключайте газ и добавляйте в приготовленное блюдо петрушку, укроп и чеснок.
Отправляйте семью мыть руки и садитесь за стол, чтобы поесть горохового супа. Приятного аппетита.
Наталья Катаева, Екатеринбург
