Как приготовить салат из яблок, сыра и шампиньонов?
Для салата: Яблоки (желательно твердого сорта)
шампиньоны (консервированные)
сладкий перец
мандарины
сыр
Для соуса: йогурт
лимонный сок
Яблоки (желательно твердого сорта), режем на половинки, сердцевину убираем, кожуру снимаем и нарезаем кубиками среднего размера.
Добавляем консервированные шампиньон.
Стручки сладкого перца очищаем от сердцевины и нарезаем кольцами или полукольцами.
Мандарины очищаем от кожуры и делим на дольки.
Сыр нарезаем небольшими кубиками.
Все складываем в салатницу и поливаем соусом - перемешиваем йогурт и лимонный сок.
Перед подачей к столу салат выложить горкой и украсить дольками мандаринов или шляпками шампиньонов.
Сопко Елена, Екатеринбург
