Варенье из фейхоа и хурмы
Фейхоа – темно-зеленые плоды с пупырышками – начали появляться в свободной продаже относительно недавно, поэтому многие люди насторожено относятся к этому заморскому фрукту.
Между тем, фейхоа может занять достойное место среди таких традиционных зимних фруктов как хурма, мандарины, гранаты.
Среди явных полезностей фейхоа можно отметить высокое содержание в плодах водорастворимых соединений йода. Кроме того плоды фейхоа богаты витамином C и различными антиоксидантами.
Словом, будет очень даже неплохо, если вы включите в свой рацион этот заморский фрукт.
Для примера, Живой Женский Журнал – 96women.ru предлагает рецепт приготовления варенья из фейхоа и хурмы.
Хурма. 6 штук очищаем от косточек и плодоножки и пропускаем через мясорубку.
Фейхоа. 3-4 штуки моем и прямо с кожурой тоже пропускаем через мясорубку.
Апельсин чистим, кожуру пропускаем через мясорубку, а из самого плода выжимаем весь сок.
Все это перемешиваем, добавляем столовую ложку сахара и варим в кастрюльке с толстым дном минут эток 15 не более.
Очень вкусная и полезная штука. Особенно для тех, кто с утра предпочитает тосты вместо мясного завтрака.
