|
|
 Плов с фруктамиРис придумали на небесах. Ибо такого количества блюд с сей крупой нельзя изготовить из чего-то другого. Рис легко усваивается даже в сочетании с другими продуктами, чего бы там не говорили диетологи. Рис выводит из организма алкоголь! Это уже лично моё наблюдение. Нет ничего лучше отварного риса на крепком курином бульоне. Рис, рис, рис...Я вроде бы не китаец и не узбек, и, вообще, не азиат. Но к рису у меня самые трепетные отношения. А рис в сочетании с мясом...Ммммм...Правильно! Это плов! Плов может быть разный. Плов с фруктами - это сказка! Заведите себе небольшой казан и у вас всегда будет отличное настроение на кухне! В казан наливаю масло (в этом плане я не большой сторонник оригинала, жир не очень люблю), ставлю казан на огонь и нагреваю масло до пузыриков. Затем кладу 300 граммов порезанной кубиками баранины, три шинкованных луковицы, зиру, барбарис и обжариваю 8-12 минут. Добавляю пару нарезанных соломкой морковок и жарю еще 7 минут. После добавляю одно яблоко и одну айву, порезанные дольками и без сердцевины, горсть изюма, горсть алычи, солю, перчу изрядно, заливаю кипятком по край фруктов и тушу 5 минут. Затем добавляю 2/3 стакана риса, заливаю кипятком, чтобы вода была над рисом на пару сантиметров и продолжаю варить. Когда вода впитается рисом, убавляю огонь до минимума, закрываю казан крышкой и жду минут 25. При подаче можно использовать кисло-сладкий соус.
Александр Давыдов, Екатеринбург  Кулинария, рецептыКак приготовить алкогольные коктейли в домашних условиях В нашей статье речь пойдет о том, как приготовить домашний коктейль. Причем приготовить, образно говоря, не просто смешав апельсиновый сок и водку в пропорции один к трем, а сделать настоящие алкогольные коктейли в домашних условиях, которые практически ни в чем не будут уступать шедеврам в барах.  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину мягкой и сочной в шампанском? ужин надо готовить заранее  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: говядина в горшочках в вине вино с мясом - это всегда вкусно  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с голубцами из виноградных листьев? надо попробовать и капустные  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: домашняя лапша с мясом необходимо тесто  Кулинария, рецептыКак приготовить диетический плов в тыкве? без использования жира  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину мягкой и сочной в фольге? Привет Яне из Златоуста  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулетик с ягодами  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясо в горшочке «Орзу» необходимо тесто  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с грибами и перловкой? Пропал рис. Что делать?  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с грибами? жареная картошка с грибами вкуснее  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с изюмом? необычно, когда без мяса  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: говядина с овощами Айва - штука достаточно специфическая  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из курицы: котлета по-киевски проще, чем вы думали  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: говядина по-азиатски чтобы был отличный ужин, надо встать на 15 минут пораньше |
|
