Что приготовить на ужин 8 Марта: суп с морепродуктами и свининой

А три супа из морепродуктов, да когда они стоят рядом - это будет вовсе круто!

В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и высыпаем предварительно приготовленную смесь из кальмаров, мидий, сырой рыбы, креветок граммов 300.

Жарим это хозяйство минуты 3 на сильном огне. Затем смесь вынимаем, а на её место кладем 150 граммов свинины, порезанной соломкой. Жарим.

Затем добавляем резанные соломкой: одну белую луковицу, одну морковку, 150 граммов шампиньонов, один или два сладких перца. Солим, перчим и жарим до готовности лука (слегка золотистый цвет).

Заливаем двумя стаканами воды, доводим до кипения, вливаем пару столовых ложек соевого соуса, выкладываем обжаренную ранее морскую смесь и варим минут 5-7.

В процессе варки разбавляем чайную ложку крахмала водой и добавляем в суп для лёгкой вязкости.

Ну и на выходе зеленью посыпаем.

Александр Давыдов, Екатеринбург

Кулинария, рецепты  

Как приготовить рыбный рулет в слоеном тесте?

Очень просто! Была бы рыба и слоеное тесто.

Далее...

<    1    ...   12    13    14    15