Что приготовить на ужин 8 Марта: салат из кальмаров и буженины

Продолжаем творческий процесс.
 
Салат из буженины с кальмарами.

300 граммов буженины нарезаю соломкой. Отвариваю 4 яйца вкрутую, остужаю, чищу и режу небольшими кубиками.

Твердый сыр натираю на крупной терке.

Эти три компонента перемешиваю, перчу, добавляю слегка майонеза и выкладываю горкой.

Для украшения - зелень и сладкий перец кольцами и полукольцами.

Момент! Тушку кальмара ошпариваю кипятком, после чего плёнки снимаются легко, и нарезаю спиралью - тушку поворачиваю вокруг своей оси, а ножик положения не меняет.

Эту спиральку кладу в дуршлаг и опускаю в кипяток на минутку.

Спиралька укладывается сверху салата как новогодняя звезда на ёлке!

Александр Давыдов, Екатеринбург

Кулинария, рецепты  

Как приготовить рыбный рулет в слоеном тесте?

Очень просто! Была бы рыба и слоеное тесто.

Далее...

<    1    ...   12    13    14    15