|
|
 Как приготовить плов с фрикадельками из мяса «Гелак палав»Вместо мяса можно в плове использовать фрикадельки. Естественно, сначала нужен фарш. Можно взять его и в магазине, но при наличии любви к своему организму лучше делать самому. Ибо так вкуснее и натуральнее. Фарш я делаю из мяса, которое есть в наличии. Соответственно и плов получается с вкусовыми оттенками. Вместе с мясом прокручиваю лук и чеснок в пропорциях, зависящих от настроения и аппетита))). В фарш добавляю перец, соль, зиру, все хорошо перемешиваю и леплю шарики. Затем обжариваю две шинкованных луковицы, зиру, барбарис, одну нарезанную соломкой морковку до золотистого цвета, заливаю водой так, чтобы она накрыла обжарку, довожу воду до кипения, выкладываю фрикадельки и тушу под закрытой крышкой 15 минут. После добавляю еще одну нарезанную соломкой морковку, зиру и барбарис немного, солю, перчу. Затем добавляю 2/3 стакана риса, заливаю кипятком, чтобы вода была над рисом на пару сантиметров и довожу до готовности стандартные 20-25 минут под закрытой крышкой казана. При подаче можно использовать кисло-сладкий соус. Александр Давыдов, Екатеринбург  Кулинария, рецептыРыбка становится упругой и приятной на вкус  Кулинария, рецептыЧто приготовить на завтрак быстро? ветчина с кукурузой  Кулинария, рецептыЧто приготовить из хурмы: сырники да с вишневым вареньем  Кулинария, рецептыв холодный вечер лучший друг  Кулинария, рецептыхороший соус к нашим котлеткам  Кулинария, рецептыЧто приготовить из фарша: котлеты пожарские еще проще, чем киевские  Кулинария, рецептыЧто приготовить из фарша: котлеты киевские из курицы Салют лентяям!  Кулинария, рецептыочень просто и очень быстро  Кулинария, рецепты«пища богов»  Кулинария, рецептыМясо по-французски с картофелем рецепт берем много мяса  Кулинария, рецептыФейхоа и имбирь: рецепт приготовления пудинга вот ведь как смешать можно  Кулинария, рецептыберем много мяса  Кулинария, рецептыФейхоа: рецепт приготовления глазури для мяса не зря же я вчера делал мусс  Кулинария, рецептыКак приготовить «сладкую колбасу» короче...я впал в детство  Кулинария, рецептыделаем мусс |
|
