|
|
 Что приготовить на Новый год из мяса?Мясо по рецепту Алёны получилось суперское. Я же раньше использовал клюкву или бруснику и сдабривал красным вином. Так вот, говядина куском граммов 400-500 выкладывается в жаровню (утятница чугуниевая). Предварительно туда вливается пара ложек масла и нагревается. Мясо на сильном огне обжаривается минут семь и вынимается. В этом масле обжаривается луковица, нарезанная полукольцами. Огонь уменьшается и мясо выкладывается обратно. Из ягод клюквы давится половина стакана сока, который разбавляется КРАСНЫМ СУХИМ ВИНОМ в пропорции 1/1 и этой смесью заливается мясо. Перчим-солим. Так оно томится час-час десять. Затем пол стакана клюквы просто давится в кашицу, которая добавляется к мясу, и тушится еще 20 минут. Мясо вынимается - оно уже готово. А в бульон добавляется так же как в предыдущий раз 2 столовых ложки муки, доводится до кипения - это будет соус. На гарнир - картофан, листья салата и жареная соломкой морковка. Александр Давыдов, Екатеринбург
 Кулинария, рецептыКак приготовить алкогольные коктейли в домашних условиях В нашей статье речь пойдет о том, как приготовить домашний коктейль. Причем приготовить, образно говоря, не просто смешав апельсиновый сок и водку в пропорции один к трем, а сделать настоящие алкогольные коктейли в домашних условиях, которые практически ни в чем не будут уступать шедеврам в барах.  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину мягкой и сочной в шампанском? ужин надо готовить заранее  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: говядина в горшочках в вине вино с мясом - это всегда вкусно  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с голубцами из виноградных листьев? надо попробовать и капустные  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: домашняя лапша с мясом необходимо тесто  Кулинария, рецептыКак приготовить диетический плов в тыкве? без использования жира  Кулинария, рецептыКак приготовить говядину мягкой и сочной в фольге? Привет Яне из Златоуста  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из мяса: мясной рулетик с ягодами  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: мясо в горшочке «Орзу» необходимо тесто  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с грибами и перловкой? Пропал рис. Что делать?  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с грибами? жареная картошка с грибами вкуснее  Кулинария, рецептыКак приготовить плов с изюмом? необычно, когда без мяса  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: говядина с овощами Айва - штука достаточно специфическая  Кулинария, рецептыЧто приготовить на обед быстро и вкусно из курицы: котлета по-киевски проще, чем вы думали  Кулинария, рецептыЧто приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса: говядина по-азиатски чтобы был отличный ужин, надо встать на 15 минут пораньше |
|
