Как испечь простой пирог быстро?

Духовых шкафов в общагах того времени не предусматривалось))). Но пироги мы умудрялись печь на сковородке.

Все очень просто. 150 гр сметаны, 200 гр майонеза (был в стеклянных банках), 3 сырых яйца и мука (на глазок) смешиваются и превращаются в тесто.

Сковородка смазывается маслом, выкладывается тесто и сверху - фантазии безграничны:

- резаные помидоры и сосиски,
- всякие кусочки колбасы у кого какие есть,
- творог,
- сайра в масле размятая.
- сельдь иваси в масле размятая,
- шпроты и резаные маслины (версия Ларисы из Нового Уренгоя. Но! В мое время маслин не   было)...

Все это посыпается тертым сыром, сковородка накрывается крышкой и ставится на электроплиту на малый режим до готовности.

И лишь через пару-тройку лет мы узнали, что итальянцы назвали НАШЕ изобретение ПИЦЦА))).

Александр Давыдов, Екатеринбург

Кулинария, рецепты  

Как приготовить рыбный рулет в слоеном тесте?

Очень просто! Была бы рыба и слоеное тесто.

Далее...

<    1    ...   12    13    14    15