Что приготовить на Новый год: конфеты домашние

Нету больше радости, чем делать дома сладости! Самый верный способ поднять себе настроение слегка уроненное работой, погодой и гадами-автолюбителями аккурат в середине недели. То бишь в среду вечером.

Причем что мне нравится - так это полная мешнина из всего, что есть в холодильнике.

Значит взял печенье, орехи, курагу, чернослив, изюм, лимон, шоколад, какао-порошок...

Все пропорции примерно на глаз.

Две плитки шоколада перемолол в миксере.

Отдельно там же пару пачек печенья.

Вообще все ингредиенты перемолол в миксере по отдельности.

Затем шоколад перемешал с печеньем, добавил какао-порошок и отделил 1/3 смеси в сторонку.

В оставшуюся смесь добавил все перемолотые ингредиенты и тщательно перемешал.

Так же в смесь влил растопленный в микроволновке мед примерно до состояния "чтоб лепилось, но не прилипало". Налепил шариков, наделал в них ямок и в ямки напихал орехи разные, но уже целиком.

Замазал "входные отверстия". В оставшуюся смесь сыпанул кокосовой стружки, перемешал и обвалял в ней шарики.

"Рафаэлло" сдохнет от зависти, если эти шарики погрузить в достойную емкость типа дорогой вазочки, замотать красиво целлофаном и подарить девушке))).

Александр Давыдов, Екатеринбург

Кулинария, рецепты  

Как приготовить рыбный рулет в слоеном тесте?

Очень просто! Была бы рыба и слоеное тесто.

Далее...

<    1    ...   12    13    14    15