Каша из тыквы с рисом
Вдохновленный удачным экспериментом по поводу тыквенного тушения решил сделать из тыквы кашу. Каша из тыквы не ВАРИТСЯ, а ПЕЧЕТСЯ в духовке.
Делается ваще просто. И технология похожа на приготовление плова.
300 граммов тыквы нарезать кубиками и выложить в стеклянную кастрюли. Полить это все растопленным сливочным маслом или растительным маслом. Слегка посолить.
Засыпать тыкву рисом, покрыть слоем изюма грамм 100 и снова засыпать рисом.
Все это залить кипящей водой так, чтобы вода выступала на пару сантиметров.
После чего в духовку по времени до готовности риса. Ну минут 25-30 на 200 градусов.
Я ж говорю, что почти как плов)))
Александр Давыдов, Екатеринбург
