|
|
 Что приготовить на обед: солянка с мясомРыба в духовке, а на меня глядят проникновенно голодные глаза друга. И понял я, что до обеда рыба факт не доживет. Вздохнул слегка и пошел шарить в его холодильнике. И нашарил там кучу всяких полезностей: обрезки колбас, пару сосисок, в морозильнике кусок говядины... И пришло мне озарение. Солянка! Трехсот граммовый кусок говядины поставил вариться на огонь. В этот момент стал шинковать все остатки мясных изделий, которые нашел. Получилась кучка из двух сосисок, 100 граммов вареной колбасы, 150 граммов копченой колбасы и граммов около 100 ветчины. Чтож, весьма неплохо. В такие наборы могут входить вареное или жареное мясо, почки, ветчина, язык, колбасы. Крупную луковицу пошинковал и обжарил с добавлением столовой ложки томатной пасты, двух нарезанных кубиками соленых огурцов и нескольких нарезанных пластиками шампиньонов. Сварилось мясо. Вынул его. Нарезал небольшими кусочками и высыпал обратно. Туда же высыпал мясную кучку и обжаренные овощи. Добавил с десяток маслин и горсточку каперсов. Каперсы - это такие соленые штучки размером с горошину со специфическим вкусом и запахом. Продаются в любом супермаркете в отделе консервации. Они тоже нашлись в недрах холодильника. Поставил на огонь. После закипания варил 8 минут. Нарезал несколько пластиков лимона, добавил и накрыл крышкой, чтобы постояло. Нда...Вдыхая ароматы почему-то остро захотелось выпить.
Александр Давыдов, Екатеринбург  Кулинария, рецептыда несложно, в общем  Кулинария, рецептыКоктейль из виски и вермута «Старинный друг» вишенку и цедру опять не добавляем  Кулинария, рецептыКоктейль Манхэттен (виски и мартини Россо) вишенку и цедру не добавляем  Кулинария, рецептыПечень с овощами тушеная в духовке Печень. Для кого-то это слово связано с обильными возлияниями  Кулинария, рецептыКоктейль из водки «Касабланка» субботне-воскресный «звездопад»...финал  Кулинария, рецептысубботне-воскресный «звездопад»...продолжение  Кулинария, рецептысубботне-воскресный «звездопад»  Кулинария, рецептыВсе-таки мясо - это вам не шарлотки  Кулинария, рецептыШарлотка с яблоками из черствого хлеба. Попытка вторая. Окончательная  Кулинария, рецептыШарлотка с яблоками из черствого хлеба Рецептик этот подогнала мне Леля из Магнитогорска  Кулинария, рецептыпосле второго дринка пина колада очень кушать захотелось  Кулинария, рецептыКак приготовить pina colada (пина колада)? почувствуй себя карибом  Кулинария, рецептыСвинина запеченная с помидорами в горшочке Понедельник день крайне тяжелый, ибо...  Кулинария, рецептыМясной рулет из свинины, фаршированный печенкой Суббота 9 октября выдалась солнечной и теплой  Кулинария, рецептыКоктейль с виски «Крестный отец» готовится предельно просто |
|
