Как приготовить овощной салат с сыром и маслинами?
Пока наш пирог стоит в духовке и дабы приход от коктейльчиков окончательно не замутил разум решил приготовить простенький салат.
200 гр помидоров нарезаем кубиками, 200 гр огурцов нарезаем соломкой, а 200 гр болгарского перца полукольцами.
В эту чудную смесь добавляем подсолнечное масло нерафинированное для духмяности и сбрызгиваем лимонным соком.
И вот тут действо начинается! Размираем 200 гр феты, шинкуем мелко грамм 50-100 какой-нить зелени а-ля укроп, перемешиваем с фетой и лепим шарики, добавив внутрь каждого шарика маслинку или оливку без косточки.
Всееее...выкладываем салат в блюдо и эстетично украшаем его шариками!
Александр Давыдов, Екатеринбург
