Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Хреновуха делается весьма и весьма просто, но качество получается отменнейшее!

Живой Женский Журнал – 96women.ru в лице главного редактора предлагает несколько рецептов приготовления хреновухи в домашних условиях.

Делаю её, родимую, на водке, спирте или самогоне, поэтому градусность варьируется от 30 до 90! И с тертым хреном делаю, и с цельным. И с медом, и с лимоном, и с перцем, и без них.

По такому же принципу делаю имбирницу и чесносницу.

Самый простой способ: откупориваю бутылку водки и кладу внутрь кусочек корня хрена, наструганный соломкой, массой граммов 20. Закрываю бутылку и ставлю её в тёмное место. Через неделю напиток готов к употреблению.

Точно так же поступаю с имбирем и чесноком. Имбирь строгаю соломкой, а чесночные дольки разрезаю пополам.

Но можно хреновушку сделать мягче.

Также беру корень хрена, стругаю его на лоскуты, добавляю на поллитруху 2-3 чайные ложки мёда, сок половинки лимона, 3-4 зернышка черного перца, 2 гвоздички и настаиваю в темном месте.

Кстати о времени настаивания. 3, 5, 7 дней достаточно. Затем процеживаю от составляющих и вот тогда храниться может сколько угодно. Пробуйте сами. После 5 дней настойки хрен начинает преобладать по вкусу в напитке, поэтому советую пробовать каждый день начиная с четвертого. Тогда понимание вкуса будет более полное и можно вовремя остановить процесс.

Теперь о том, как приготовить хреновуху на спирту.

Хреновуха получается отменная, но дюже крепкая. Для смягчения добавляю больше сока лимона и мёда. Можно закинуть пару кусочков лимонной цедры.

Можно сделать так: на 1 литр спирта беру граммов 50-60 хрена и граммов 30 имбиря. Стругаю их на полоски, добавляю 2 столовых ложки мёда и настаиваю пару недель. Затем развожу до приемлимой концентрации водой (лучше бутилированной) и добавляю немного лимонного сока. Кстати, можно через неделю настаивания добавить горсть ягод клюквы или рябины, тогда лимон потом не понадобится.

Вообще в ЛЮБЫЕ настойки на спирту можно перед употреблением дня за 3-4-5 добавить ягод горсточку. Тогда вкус станет мягче и насыщеннее. Но это достигается путём экспериментов, дабы не переборщить и из какой-нибудь "кедровицы" не получилась "Клюковка".

Также в предыдущую смесь можно добавить, например, цедру лимона, ваниль, гвоздику, зерна горчицы.

Как-то сподобился и переборщил со стручковым перцем. Вещь получилась забойная, но острая. Так и пришлось использовать в качестве "антигриппина".

Хрен и имбирь тереть не рекомендую, так как цвет после процеживания получается мутноватый. Хотя на тёртом хрене хреновуха получается всего за три дня.

Попробуйте! Возьмите "классический" набор для хреновухи и добавляйте своё!

"Классический набор". На 0,5 литра водки берем 1-2 корня хрена или имбиря, 1-2 столовые ложки меда и 1-1,5 столовые ложки лимонного сока.

Александр Давыдов, Екатеринбург

Строка На время празднования 9 мая в Екатеринбурге закроют движение по Ленина, 8 Марта, Мира, Ильича

и так далее

Рецепт хреновухи на спирте: как приготовить

Строка На время празднования 9 мая в Екатеринбурге закроют движение по Ленина, 8 Марта, Мира, Ильича

Строка «Чемпионат мира по хоккею 2018» и «поздравления с Днем Победы» интересовали екатеринбуржцев на минувшей неделе

Строка Погода на 9 мая в Свердловской области и Екатеринбурге будет дождливой и прохладной

Происшествия На Серовском тракте у Новоуральска легковушка съехала в кювет, врезалась в дерево и сгорела

Происшествия Екатеринбургские полицейские проверяют магазин Gloria Jeans на Ленина, где на малыша полутора лет упала лестница

Строка В Екатеринбурге перекроют улицы Репина, Малышева, Крауля и Ключевскую из-за матча между «Уралом» и «Амкаром»

Происшествия В Екатеринбурге из подъезда дома №23 на Солнечной двое мужчин украли велосипед, но засветились на камерах

Происшествия В Екатеринбурге на Грибоедова мотоциклист на Yamaha протаранил Chery

Происшествия В Нижнем Тагиле на Челюскинцев при въезде на плотину Jeep Grand Cherokee «встал» на крышу

Происшествия В Екатеринбурге на Восточной сгорела закусочная «Югославия гриль» и ВАЗ-2107

Происшествия В Екатеринбурге на Восточной в ДТП сошлись Renault Megane и SsangYong

Строка Поздравление с 9 Мая от сети салонов оптики «Очки Куделиной»

Происшествия В Екатеринбурге у дома №4 на Бакинских Комиссаров BMW насмерть сбил мужчину

Происшествия Стала известна причина взрыва на Эльмаше

Происшествия Утром 1 мая на Эльмаше прогремел взрыв