Что приготовить на романтический ужин на День всех влюбленных (День святого Валентина)?
Что приготовить на романтический ужин на День всех влюбленных (День святого Валентина)? Как всегда обращаемся к Живому Женскому Журналу www.96women.ru
Cвинина в духовке с овощами под кисло-сладким соусом
Соус Табаско. Мммм...Жгучий, бодрящий, настоящий, мужской...Управляющий местного паба "Че Гевара" на вопрос об успешности в плане выручки за месяц отвечает: Месяц был удачный, ушло полтора литра Табаско.
Мясо делается просто. Вобщем как хотите так и делайте. Главное здесь - побрызгать потом соусом. ПОБРЫЗГАТЬ, а не полить. Иначе ожог гарантирован!
Так. Я увлекся. Просто Табаско нравится))
Для приготовления свинины в духовке с овощами очень хорош кисло-сладкий соус такого содержания.
3 столовые ложки соевого соуса с горкой (шучу, он же жидкий) смешиваю с тремя столовыми ложками меда, двумя столовыми ложками кетчупа (не острого), тремя давленными зубчиками чеснока, чайной ложкой горчицы.
Красный и черный молотые перцы добавляю по вкусу. Все зависит от того, с кем буду мясо есть.
Далее всё по схеме. Кусок свиной вырезки нашпиговываю тонкими пластинами чеснока и сала. Натираю солью и перцем, обмазываю соусом и запекаю в духовке при 180 градусах до готовности. Опять же степень готовности по вкусу, помятуя, что горячее сырым не бывает))).
Затем вынимаю, нарезаю пластинами и поливаю остатками соуса.
Вы спросите: а как же овощи? Да фиг с ними. Я ж мужчина. Мне мясо надо!
Свинина в духовке под кисло-сладким соусом.
Зразы по-турецки
В Турции нельзя остаться голодным. Это знают все, кто там побывал. Еда жирная, много мяса и муки. Если вы на диете, то тогда это не для вас.
Что можно приготовить из фарша? Котлеты, зразы...да много чего. Из турецких приколов мне нравятся зразы. По-турецки название каэшно другое.
Нравиться зразы по-турецки мне начинаются сразу с теста. И в тесте мясо, и в начинке мясо. Красота!
Фарш говяжий или бараний солю, перчу обильно, добавляю муку и вымешиваю тесто.
Для начинки необходима молотая мята, молотые грецкие орехи и молотая пшеница. С пропорциями надо определяться самому, ибо непонятны вкусы. Я больше орехов добавляю. Мята тоже придает пикантность определенную. Нахрена там пшеница до сих пор не понял, но в рецепте она есть и я её усердно кладу.
Перемолоть сии ингредиенты для приготовления начинки для зраз можно в кофемолке.
Итак, для начинки беру тот же фарш и смешиваю с молотыми орехами, пшеницей и мятой.
Затем леплю зразы как пельмени. В ладонях давится лепешка, в неё кладется фарш и лепится шарик или какая другая геометрическая фигурка.
Кстати, прикольно зразы делать с детьми. Попробуйте. Они таких монстров геометрических лепят! Зато и лопают их потом за обе щеки!
Зразы в подсоленой воде необходимо отварить несколько минут, дабы мясо было нежнее. Затем обмакиваю каждую зразину во взбитом яйце и обжариваю в масле.
Можно на гарнир овощи. А можно просто с соусом. Как пельмени.
Кулинария, рецепты
Как сделать овощной салат с креветками
Количество ингредиентов не пишу - я все добавляю "на глаз".
Далее...
Кулинария, рецепты
Как испечь пирог с капустой в слоеном тесте?
А зачем посложнее? Все гениальное – просто!
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить салат из зеленой редьки и брынзы?
Все, что нарезали перемешать и полить лимонным соком.
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить салат из яблок, сыра и шампиньонов?
Перед подачей к столу салат выложить горкой и украсить дольками мандаринов или шляпками шампиньонов.
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить курицу с апельсинами?
К этому блюду подходит любой гарнир!
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить барашка в земле «Хорову пастушеский»
Армянская кухня.
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить форель запеченую с картофелем?
10-15 минут и такая вкуснятина
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить десерт panna cotta (панна котта)
Друзья всегда в восторге. Да и приготовление занимает минут 30.
Далее...
Кулинария, рецепты
Как испечь булочки с маком и цукатами
для любимого или для любимой
Далее...
Кулинария, рецепты
Уха из филе пангасиуса с цветной капустой
Для ухи филе рыбки режим кусочками и опускаем в холодную воду...
Далее...
Кулинария, рецепты
Как испечь рыбный пирог на творожном тесте?
Если есть рыба, значит, пирог получится...
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить курицу с черносливом и болгарским перцем?
Картофель режем кружочками, филе курицы пластиками...
Далее...
Кулинария, рецепты
Как испечь настоящие блины
Готовим настоящие вкусные блины – ноздреватые, то есть «в дырочку»
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить свинину с черносливом?
Мясо режем крупными кубиками. Обжариваем до корочки...
Далее...
Кулинария, рецепты
Как приготовить салат с ростбифом?
Замечательный простой и элегантный салат, который можно приготовить для семейного торжества.
Далее...
< 1 ... 11 12 13 14 15 >
