Зоотрейд
Операторская служба: 050, (343)246-12-24; Издательство: (343)213-29-33, (343)290-45-35
Расписание
Товары и услуги

Как приготовить майонез в домашних условиях

Выходные обещают быть сытыми. А то как же! Аж четыре дня получается с 4 по 7 ноября.

Поэтому можно и поизвращаться. Обычно майонез нашего Екатеринбургского жирового комбината очень хорош. Его можно использовать в качестве основ для различных заливок.

Но так как сегодня неожиданный выходной посреди недели, то решил на все выходные наделать майонеза в домашних условиях. Благо его приготовление времени много не занимает.

Домашний майонез должен быть острым, поэтому в давилке давим 2-3-4 зубчика чеснока, кому как нравится.

Берем 5 яиц и отделяем желтки от белков.

В чашку миксера выливаем желтки, чеснок, чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли, половину чайной ложки горчицы и взбиваем секунд 10.

ВНИМАНИЕ! 400 мл растительного масла нужно вливать при медленно работающем миксере буквально по ложечке, иначе однородной массы нам не получить!

Во время процесса вливания домашний майонез начинает загустевать.

В конце процесса выливаем столовую ложку уксуса. Домашний майонез начинает белеть.

Еще немного сбиваем массу. Можно добавить сок лимона, но я обычно этим не заморачиваюсь.

Домашний майонез готов! Вся премудрость лишь в аккуратном взбивании! Через пару часов нахождения в холодильнике он примет привычную нам консистенцию.


Александр Давыдов, Екатеринбург

Кулинария, рецепты  

Как приготовить куриные сердечки с овощами?

на капустных листьях

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить салат с куриными сердечками ?

9.00 на часах. Продолжаем утренние процедуры

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить куриные сердечки с грибами в сметане?

самый простой рецепт

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год: яблоки в кляре и карамели

Яблоки в карамели можно сделать и по-другому

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год: яблоки в карамели

Вообще яблоки - очень удобный фрукт для приготовления сладостей

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год: яблоки запеченные в духовке

Нету больше радости, чем делать дома сладости

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год: конфеты домашние

Нету больше радости, чем делать дома сладости

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как вкусно приготовить курицу?

Одна курица, одно утро, один я и три блюда...

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год: пирожки картофельные с мясом

все дело в соусе

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год: пирожки картофельные

все мы прикыкли к свекле с чесночком

Далее...

Кулинария, рецепты  

Что приготовить на Новый год из мяса?

праздник не за горами

Далее...

Кулинария, рецепты  

Коктейль из виски с гранатовым сиропом

легкая свежесть

Далее...

Кулинария, рецепты  

Коктейль из виски «Осушитель дамских слез»

точно вам говорю

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как приготовить солянку с рыбой?

с квашеной капустой

Далее...

Кулинария, рецепты  

Как запечь рыбу в духовке?

с квашеной капустой

Далее...

<    1    ...   6    7    8    9    10    11    12    ...    15   >    



Комитет по организации бытового обслуживания населения Администрации г. Екатеринбурга

Органы государственного управления г. Екатеринбурга

Органы социальной защиты г. Екатеринбурга
Погода
GISMETEO:
© Горсправка-050, 1930—2024